Barchetta di Nonna Mica al limone
Stanchi dei soliti dessert? Proviamone uno al limone! Con il suo gusto piacevolmente pungente e aromatico, ecco a voi un fine pasto che rinfrescherà la vostra estate. Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 20 minuti Ingredienti per 4 persone PANNA COTTA 500 ml di panna fresca liquida 8 gr di gelatina in fogli 1 cucchiaino di […]
Torta al formaggio
Torta di formaggio La torta al formaggio è un dolce le cui origini si perdono nell’alba dei tempi e di cui abbiamo traccia sin dall’antica Grecia. Da allora, molte versioni si sono diffuse in tutto il mondo e la cheesecake è probabilmente la più famosa tra queste. Nonna Mica la prepara con i suoi limoni, […]
Ombrina al forno al limone
Ombrina al forno al limone Il pranzo in famiglia della domenica è una cosa molto importante, soprattutto se c’è l’ombrina al forno col limone di Nonna Mica. Questa è la sua ricetta: Ingredienti per 4 persone 1 ombrina 1 limone 1 spicchio d’aglio qualche rametto di timo qualche rametto di timo limone qualche rametto di […]
La Maionese
La Maionese Il limone è buono con tutto e si possono fare tantissime ricette, per questo è un ingrediente indispensabile nella cucina di Nonna Mica. Questa è la ricetta della sua buonissima maionese: Ingredienti per 4 persone 2 uova ½ limone 250ml di olio di arachidi 2 cucchiaini di senape Sale Pepe Cominciamo prendendo le […]
Limonata di Nonna Mica
Limonata di Nonna Mica Ascolta Nonna Mica: con questo caldo devi bere tanto e fare il pieno di vitamine! Nonna la limonata la fa così: Ingredienti per 4 persone 4 limoni 2 lime 4 rametti di menta Ghiaccio Acqua Per la nostra limonata spremiamo un limone e mezzo lime per ciascun bicchiere, aiutandoci con un filtro […]
Lemon Tart
Lemon Tart Se vi è piaciuta la nostra ricetta per la lemon curd, allora adorerete questa! La lemon tart è un dolce tipico della tradizione anglosassone, estremamente versatile che possiamo gustare a colazione, dopo cena o all’ora del tè. Ingredienti 150g di burro non salato 250g di farina 00 3 tuorli d’uovo 100g di zucchero […]
Lemon Curd
Lemon Curd La lemon curd è un dessert tradizionale Inglese: una crema al limone usata in genere per farcire torte e dolcetti per l’ora del tè. Nonostante la ricetta venga da oltremanica, non ci sono dubbi che i limoni più profumati e buoni siano quelli di Calabria, per questo ve ne proponiamo la semplicissima ricetta. Ingredienti 3 Limoni 3 […]
Risotto al limone, provola affumicata e camomilla
Risotto al limone, provola affumicata e camomilla Ingredienti 200g di Riso Carnaroli 100g di provola affumicata 1 limone 1 bustina di camomilla 1 bicchiere di vino bianco Brodo vegetale Burro 1 cucchiaino di farina Parmigiano Camomilla setacciata per guarnire Per l’infuso di camomilla, facciamo bollire mezzo litro d’acqua e mettiamo in infusione una bustina di camomilla. […]
