Mandartang tartare
Un frutto nuovo e unico, simile al mandarino nel suo sapore dolce e succoso, vi
Cominciamo prendendo le nostre uova e separando i tuorli dagli albumi; per questa ricetta useremo solamente i tuorli (ma non buttiamo via gli albumi, li possiamo usare per fare una bella meringa).
In una bacinella mettiamo i nostri tuorli, due strizzate di pepe, un pizzico di sale, due cucchiaini di senape e cominciamo ad agitare con la frusta per ottenere un composto omogeneo.
A questo punto, aiutandoci con un filtro, spremiamo il mezzo limone, mescoliamo bene ed è fatta!
NB: possiamo aggiungere anche spezie o erbe aromatiche come il dragoncello per ottenere maionesi diverse!
Un frutto nuovo e unico, simile al mandarino nel suo sapore dolce e succoso, vi
La Torta Rovesciata all’Arancia di Nonna Mica è un dolce che celebra la semplicità e
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